РОДИТЕЛИ,

которые хотели бы участвовать в мониторинге школьного питания, должны подать в школу заявление об этом

(школа должна ответить в течение 5 дней).

ШКОЛА

должна разработать порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания

обучающихся, в том числе порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи.

Доступ должен производиться с соблюдением правил внутреннего распорядка школы.

На что нужно обратить внимание

при посещении школьной столовой:

Что делать, если детям не нравятся блюда, которые дают в школе

Обсудите с ребенком, что именно ему не нравится и почему:

- если питание невкусное: с целью замены блюда в меню переговорите с классным руководителем или администрацией школы.

Вопрос также можно поднять на родительском собрании;

- если питание, на Ваш взгляд, некачественное, Вы также можете обратиться в администрацию школы, управление образования,

Роспотребнадзор и прокуратуру.

В целях родительского контроля удовлетворенностью организацией питания дети вправе осуществлять фиксацию состояния еды

(фото, видео).

Родитель имеет право войти в состав комиссии по контролю за организацией питания (бракеражную комиссию), для этого

необходимо обратиться в администрацию школы. В каждой школе принимается положение о работе бракеражной комиссии.

Родитель в ходе мониторинга имеет право пройти в столовую, задавать вопросы, запрашивать сведения результатов работы

бракеражной комиссии, результаты лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности поступающей

пищевой продукции и готовых блюд, в рамках производственного контроля пробовать блюда (заранее заказанные за счет личных

средств).

Что нельзя делать при мониторинге

Проходить в зону приготовления пищи (должна быть соответствующая санкнижка).

Отвлекать обучающихся во время приема пищи.

Нарушать правила внутреннего распорядка.

Производить фото- и видеоматериалы, содержащие персональные данные.

Условия в столовой и режим питания

Наличие возможности помыть руки до захода в столовую.

Чистота в столовой.

Освещенность.

Комфортная температура в помещении.

Надлежащее качество мебели.

Надлежащее качество посуды и её достаточность.

Состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд. .

Детей не должны торопить! Для приема пищи в расписании занятий предусматривается достаточное время - не менее 20 минут.

Ребенок должен принимать пищу сидя.

Качество питания

Питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Одни и те же блюда не должны повторяться в течение дня и двух

смежных дней. Изготавливаемые блюда должны соответствовать меню.

В завтрак должно входить: горячее крупяное, творожное или яичное блюдо на молоке, бутерброд и горячий напиток. В обед –

овощная закуска, первое и второе горячие блюда и напиток.

Соблюдение щадящего питания: приготовление блюд на пару, тушение, запекание и исключены жареные, жирные блюда, острые

приправы, жгучие специи, усилители вкуса.

Учёт индивидуальных особенностей организма: непереносимость отдельных видов пищевых продуктов и блюд, аллергические

реакции. Для этого родителю необходимо заранее обговорить вопрос с администрацией школы.